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湘西历史文化·传说典故

    自古以来,湘西为湘川咽喉之地,历史悠久,山水奇异,民风淳朴。境内自然景观绚丽多彩,人文景观独特神奇。这里峰峦叠嶂,林木参天,溪河纵横,洞穴成群,名胜迷人,既有全国落差最大的流沙瀑布,又有工艺精湛、风格独具的古建筑老司城祖师殿。大自然的鬼斧神工,造就了这块洞天福地。 
    湘西的美在于山。巍巍武陵是湘西的脊梁。高耸入云的八面山呈现出“风吹草地见牛羊”的“塞外风光”;莽莽苍苍的高望界,林海绵亘,荫天蔽日,珍禽异兽不绝于野;四季绿意诱人的南华山,有如一只栖息于湘西山地的金凤凰。 
    湘西的美在于水。山青水秀,滔滔酉水是湘西亘古不息的血脉。两岸青峰对峙,青幽迷人的猛洞河享有“天下第一漂”的盛名;静谧的皮渡河,修竹夹岸,十里长廊一画屏;而澄明浩淼的栖凤湖,则是湘西熠熠生辉的一颗明珠。
    湘西的美在于人。“智者乐山,仁者乐水”,奇山异水赋予了湘西人这种神韵。湘西人既有着“红灯千盏人万叠,一片缠绵摆手歌”的辉煌艺术,又有着谊侠尚义的古道热肠和淳朴的民情。 
    神奇的土地自有其神奇的物产。银杏、水杉、香楠等名贵树种生长于此;油桐、生漆等特产声名远播;古丈毛尖、保靖岚针茶,香飘四海;黄莲、杜仲、黄柏、天麻等使湘西成了华中著名的天然药库。60余种地下矿藏又为湘西铸造了一只“金饭碗”。花垣有“锰都”之称。湘西好酒湘泉、酒鬼名甲全国,声震海外。

湘西行政区划

湘西经济与人口·工农业状况

    全州总面积15462平方公里,境内居住着土家族、苗族、回族、瑶族、侗族、白族等少数民族,人口264.58万人,其中土家族105万人,苗族86万人,少数民族占总人口的72.9%。现辖吉首、泸溪、凤凰、古丈、花垣、保靖、永顺、龙山8个市县。

    “十一五”时期主要奋斗目标是:到2010年全州生产总值突破220亿元,年均增长10%以上,人均生产总值突破9000元;财政收入达到21亿元,年均增长12%以上;全社会固定资产投资累计完成540亿元,年均增长15%以上;社会消费品零售总额突破90亿元,年均增长12%以上;万元生产总值能源消耗比“十五”末降低20%。

    加强农业产业化建设。高度重视粮食生产,稳定粮食种植面积,着力提高粮食单产和质量,力争粮食年产量稳定在80万吨以上。立足山地优势,继续推进农业结构调整,着力做大做强做优水果业、畜牧水产业、特色经作业和中药材产业,突出烟叶、特色水果、中药材、草食牧业、蔬菜、茶叶等规模基地建设,建好50万亩烟叶基地、130万亩优质水果基地、26万亩中药材基地、80万亩蔬菜基地、16万亩茶叶基地,年出栏山羊200万只、黄牛35万头、生猪180万头。着力扶持一批成长性好、带动能力强、市场前景好的农产品加工企业,力争到2010年,新增一批国家或省级农业产业化龙头企业,全州农产品加工转化率达到40%。大力推进农业标准化生产,突出农产品创优夺牌,到2010年烟叶、特色水果、蔬菜等农业标准化栽培面积达到70%以上。加强农产品质量安全管理,提升农产品质量安全水平和竞争力。大力扶持农民专业合作组织和大户经济发展,提高农民进入市场的组织化程度,全州农民专业合作经济组织达到1000个。大力开展农民转移培训,发展劳务经济,转移农村劳动力就业累计突破70万人。继续实施“整村推进”扶贫计划,坚持就地扶贫和异地扶贫相结合,动员全社会力量参与扶贫开发,新解决25万低收入农村人口的稳定脱贫问题。到2010年,农民人均纯收入达到2800元,年均增加200元以上。

    全力推进工业化进程,力争2010年全州工业增加值实现80亿元,年均增长15%,其中规模工业增加值增长18%。
  突出优势企业发展。立足现有基础和资源优势,着力培育优势产业集群,重点抓好矿产品精深加工、烟酒、绿色食品加工、生物医药、电力能源、建筑建材等产业发展,力争2010年六大产业销售收入达到160亿元以上。重点支持湘酒鬼、三立集团、鹤盛原烟、湘泉制药、老爹农科、东方锰业、振兴化工、七○化工、金天铝业、金旭公司等优势企业发展,形成一批在全国、全省具有一定影响力的龙头企业、知名品牌和高端产品,力争“十一五”期间全州销售收入过亿元的企业达50户以上,过5亿元的企业突破10户。各县市都要培植一批销售收入过亿元的重点企业。
  加快工业园区建设。创新工业园区建设与管理模式,按照政府引导、市场运作、成建制推进的原则,积极引导产业向园区集聚,使园区成为工业发展、城镇扩容和招商引资的重要平台。重点抓好吉凤工业园、吉庄工业园等9个工业园区。吉凤工业园2007年底要完成主要道路建设,实现园区功能基本配套,到2010年力争入园项目50个,实现企业销售收入30亿元以上、税收2亿元以上。各县市要加大投入,落实各项优惠政策,着力抓好园区基础设施建设和项目入园工作。力争到2010年工业经济总量和工业对财政的贡献70%来自工业园区。
  打造工业强乡强镇。选择一批资源条件优、产业基础好、辐射能力强的乡镇,着力扶持工业强乡强镇发展。每个县市新发展2-3个工业产值过亿元的重点乡镇,力争到2010年,全州重点乡镇工业总产值占工业总产值比重达到60%左右。继续推进以民营经济为主体的县域经济发展战略,积极引导民营企业建立现代企业制度,提升民营企业市场竞争力和整体素质。进一步优化经济发展环境,加强对工业发展的协调服务,搞好矿产等资源勘探、普查工作,抓好生产要素的优化配置和工业瓶颈制约的破解。
  增强科技创新能力。充分发挥科研院所和企业的研发优势,建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系。大力培育发展高新技术产业。加大新技术、新工艺引进力度,提高传统工业企业的装备和技术水平。加强重点产业关键技术的自主创新和成果转化,突出省级锰锌铝镁新材料特色产业基地和猕猴桃产业化工程技术研究中心建设,力争在以锰锌铝镁为主的新材料开发、以林果和草食畜牧为主的农产品精深加工、以新药开发和中药现代化建设为主的生物医药等技术研发上有新的突破。建立健全知识产权保护和科技自主创新激励机制,鼓励企业创新。加强职业企业家和专业人才队伍建设,提高企业经营管理水平。力争2010年高新技术产品实现产值40亿元以上,高新技术产业增加值占全州工业增加值的比重达到18%以上。

湘西地理位置与交通

    湘西土家族苗族自治州地处湖南省西北部,是湖南省的“西北门户”,与湖北、贵州、重庆三省市接壤,素为“湘、鄂、渝、黔咽喉”之地。

    湘西没有机场,如果要乘飞机去湘西,得先到湘西附近的张家界荷花机场或贵州铜仁的大兴机场,再转乘汽车。湘西境内只有一条铁路——枝柳线穿过,连接南北交通,可到达北京、深圳等城市。目前,国道209和319两线与省道1828交错贯通,与枝柳铁路成为湘西的主要交通运输网,负担着湘西的重要运输职责。湘西吉首市公交车有五条线路,贯穿市内。
  由北京至吉首可乘K267次,12:58由北京出发,14:57到达吉首,票价363元;由广州至吉首可乘K503/502次,12:55由广州北站出发,第二天7:12到达吉首,硬卧249元;由上海至吉首可乘1607/1606次,18:47由上海西站出发,第二天21:44到达吉首,硬卧206元。也可先由上海乘K111次至怀化,再由怀化至吉首。

湘西城市地图

  推荐交通地图网站: http://xiangxi.dqccc.com/map/

湘西旅游风景·名胜古迹·名人

德夯、九龙溪源头的流纱瀑布、小溪自然保护区、天星山、奇梁洞、猛洞河风景区、凤凰古城、溪州铜柱、屯粮山、里耶古城遗址、书架堂古寨、杨家祠堂、黄丝桥古城、中国南方长城
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湘西地方名品特产·传统工艺推荐

1、苗族刺绣
    种类很多,从色彩上分,大体上可分为单色绣和彩色绣两种。单色绣以青线为主,刺绣手法比较单一,其作品典雅疑重,朴素大方;彩色绣用七彩丝线绣成,刺绣手法比较复杂,或平绣或盘绣或挑绣,多以自然界中的花鸟虫鱼或龙凤麒麟为题材,刺绣成品色彩斑斓,栩栩如生,是凤凰民族工艺品中的精品。

2、苗族剪纸
    是苗族刺绣的底样,但从其制作工序和成品价值来看,它本身就是一件完整的工艺品。
  苗族剪纸多为即兴作品,一般是剪纸艺人采用剪、扎、挑手法在纸上随意创作或花鸟虫鱼或龙凤麒麟,构图反映了苗族自然崇拜和图腾崇拜心里。画面造型生动,线条自然流畅,具有较高的艺术品位。

3、苗族银饰
    以其种类繁多、造型精美形成了一种独特的极具审美的“银饰文化”。
  苗族银饰种类繁多,但从佩戴部位上划分,大体可分为头饰、胸饰、背饰三大类。头饰有银帽、银盆、凤冠、苏山、髻簪、耳环、项圈等;胸饰有胸链、针筒、围腰,外加手镯、戒指等及披肩、腰带等。苗族银饰大多保留着原始的韵味,许多造型反映了苗族人民曾经的信仰追求和生活习俗。

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湘西特色饮食文化

1、凤凰美食-社饭
    将糯米、籼米、野香蒿、野胡葱、腊肉、猪油、植物油、花生米等蒸、煮而成。可现煮现吃,也可事后炒着吃。社饭只会越炒越香。

2、血粑鸭子
    是凤凰最著特色方域菜,制作时先将预先浸泡好的上等糍糯米装入瓷盆里待用,在宰杀鸭子时将鸭血溶入糯米浸泡均匀。等鸭血疑固后,上锅蒸熟。血粑冷后,将血粑切成小块小块的方块,然后用茶油煎熟。鸭肉和猪肥肉、花椒、植物油一起爆炒,炒干水分,再加入盐、酱油拌匀,加入清水,大火煮十几分钟,有香气溢出,再加入大红椒切片。待鸭肉煮熟时,再将血粑放入鸭肉里小煮,并掺合一定的香料,煮成色成金黄即可食用。血粑鸭子既有鸭肉的鲜美味浓,又有血粑的清香糯柔,吃起来到口香浓,让人食欲大增,少有的美味佳肴。

3、凤凰美食-酸鱼
    苗家制作酸鱼多用鲤鱼。鲤鱼大多放养于稻田。待到秋收季节、鱼稻双收。收获的鱼,除少数鲜食外,大部分都用来做成酸鱼,经久吃用。 
    酸鱼的作法是将鲜鱼用清水洗净,剖开去其内脏、置于酸坛里、撒上一些辣椒面、盐、再与生姜、大蒜、香料拌匀,过三四天后,再将坛里的鱼取出,在酸坛底放上一层糯米饭。根据鱼的多少,一层一层装入酸坛内。摊一层鱼、撒一层糯米面或玉米面,每层都得用手压实。装完以后,再压上一层拌好的糯米饭,接着密封、盖紧。这种酸坛坛口有一个盛水凹槽,下放进适当的水,与外界空气隔绝,不使坛内的酸鱼氧化变质,这种制作酸鱼的方法,时间愈长,味道愈好。三四个月后,生吃,也能煮吃,色味形俱佳。

4、凤凰美食-酸菜煮水豆腐
    是苗家的主菜。制作简便,其味无穷。酸菜煮水豆腐,制作时酸咸浓淡相适,烹煮时间稍长,味道鲜美浓烈,吃起来十分可口诱食。烹煮时间短,清爽可口。吃酸菜煮水豆腐可以促爽提神,增强食欲,是凤凰苗家招待贵宾客人的美味佳肴。

5、湘西美食-乾州板鸭
    是湘西吉首著名传统特产。早在清代就远销日本及东南亚。凡到乾州的游客,都喜买几只品尝或馈赠亲友。乾州板鸭制作精良。精制好的乾州板鸭呈琵琶形,色泽金黄,油光发亮,肉质细,味香可口。乾州板鸭烹调时,先用冷水洗涤,切成小块不加任何佐料,入锅蒸熟,待肌肉离骨时即可食用,味美甜,为上等佳肴。 

湘西时尚好去处

湘泉酒文化城

湘西地方名企及产品推荐

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